쌈채소 첫수확~~~ .....20150502

토요일 일을 마치고

부지런히 하남으로 향했다.

올해 첫 쌈 채소 수확을 위해서이다.

 

올해는 우리가 모종을 때 맞춰 잘 심은탓인지..

아니면 운 좋게 모종 심고나서 비가 잘 온 탓인지

다른 해 보다 쌈 채소 수확이 조금 앞당겨졌다.

 

 

비릿비릿하던 작은 모종을 심은지가 한달도 채 안되었는데,

땅은  벌써 우리에게 이렇게 큰 선물을 준다.

 작고 여린 이파리들을 따 주는 기쁨 또한

맛 보는 기쁨에 뒤지지않는다.

맨 처음 수확하는

이 쌈채소의 맛을 차라리 몰랐더라면 좋을껄....

신선하고 연한 이파리들의 입속에서의 향연은

알아서 꼭 챙겨야하는 목록에 한가지가 더 추가가 되었다.

 누구에게도 양보할수없는 보물이 되어준다.

오늘 당장

이 거룩한 올해의 첫 수확물로차린

저녁 성찬을 위해서 ,

이 많은 채소를 깨끗이 씻어야하고,

 

일일이 손으로 자른 , 견과류10종을 넣어서

쌈장을 만들어야한다.

하지만,

기쁨이 있는 노동은 즐겁다.

자란 이파리들을 다 잘라주고나니

마치 이발을 해준것처럼 말끔해진 모습으로

밭에서 반듯하게 줄지어 서있는 채소들이 사랑스럽다

이제

일주일뒤면 또다시  이파리들은 자라서

우리들에게 새로운 기쁨을 주리라...

감사한 자연.

감사한 땅.

 

올해는 어떤 인연들과

이 보물을 함께 나누게될까...상상하는것도

쌈채소를 수확하는 즐거움 중의 하나이다.

 

다음날 5월의 첫째 일요일 만남을 위해

같은 동네에 사는 동창분들 두 집에

첫 수확을 함께 나누었다.

 

5월첫째주 일요일 모임은 양평산나물축제와 용문사산책을 하는 일정이었다.

사람들 많은 산나물축제를 가다니...가서 무얼할까??? 떠나기전엔 그러면서 길을 나섰는데,

돌아오는 길에 내 손에는

주렁주렁 축제장에서 사 들고 온

방풍나물,취나물,산나물, 더덕, 느타리버섯, 두릅...으로 두 손이 가득찼다.

 

두릅을 못먹고 올해 지나나 걱정했는데

쌉싸름한 두릅도 실컷먹었고,

손가는 더덕도 덕분에 사가지와서

향기나는 더덕으로 구이도하고 무침도하고,,,

봄맞이 상차림으로 풍성한 식탁을 차릴수있었다.

 

문밖을 나서면 구경거리는 많다.

이야기도 많아진다.